Avvolgi ogni singola striscia sui conetti leggermente oliati, fino a ricoprirli interamente. Prosegui così fino a terminare le strisce.
Appoggia i cannoli su una teglia foderata con carta forno, spennellali con la bevanda vegetale, spolvera con lo zucchero e inforna - in forno preriscaldato e in modalità ventilata - a 180 gradi per 15 minuti circa.
Metti la crema e la cioccolata in due sac à poche.
Togli delicatamente ogni cannolo dal conetto e farciscili.