Mini croissant alle zucchine senza lattosio
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
- 1 zucchina
- Olio extravergine d’oliva
- Semi di sesamo
- Sale
Istruzioni
- Lavate le zucchine, tagliate le estremità e affettatele finemente per il lungo con una mandolina.
- Passate le fette ottenute in una padella calda con un goccio di olio e un pizzico di sale, per 2 minuti circa.
- Srotolate la pasta sfoglia e con un coltello tagliatela in 4 parti, poi ogni parte tagliatela ancora in 3 parti così da ottenere in totale 12 triangolini.
- Prendete un triangolino, adagiate una striscia di zucchina al centro e arrotolatelo. Procedete così fino ad esaurimento degli ingredienti.
- Disponete i mini croissant su una teglia foderata con carta da forno, spennellateli di olio e cospargeteli con semi di sesamo.
- Infornate - in forno preriscaldato e in modalità ventilata - a 200 gradi per 15/20 minuti.