In un recipiente dai bordi alti introdurre i peperoni privati dei semi e dei filamenti interni tagliati a listarelle (prima di tagliarli asciugarli con della carta assorbente, in quanto dopo la cottura a forno perderanno molto liquido!), i cipollotti tagliati a rondelle, l'aneto spezzettato, il succo del lime e l'olio extra vergine di oliva.

Inserire nel recipiente il frullatore ad immersione e frullare ottenendo una consistenza omogenea. Alla fine assaggiare e aggiustare di sale. La salsa è pronta!