Tagliare a pezzetti la barbabietola rossa e riporla in un recipiente ben capiente. Scolare e sciacquare i fagioli azuki e versarli all'interno del recipiente. Aggiungere i cipollotti tagliati finemente, la paprica affumicata, quella dolce e quella forte, i semi di sesamo e di lino, il succo del lime e un pizzico di sale.

Frullare il tutto con un frullatore ad immersione per qualche secondo. Se il composto non sarà compatto, aggiungere la farina di ceci (regolarsi ad occhio fino a che il composto non avrà raggiunto la consistenza che desiderate!).