Plumcake al caramello senza lattosio e senza uova
Ingredienti
- 250 g di farina di farro
- 130 g di yogurt greco bianco di soia
- 30 g di zucchero
- 100 g di olio di semi di girasole
- 150 g di latte vegetale
- 10 g di lievito per dolci
- 70 g di salsa al caramello senza lattosio
Istruzioni
- In un recipiente mescola lo zucchero con lo yogurt. Versa l’olio, il latte e mescola.
- Aggiungi la farina, il lievito e mescola. Per ultimo versa la salsa al caramello e mescola per distribuirlo bene.
- Trasferisci il composto in uno stampo da plumcake oliato e infarinato. Traccia una riga in verticale sulla superficie con la punta di un coltello oliata e inforna - in forno preriscaldato e in modalità statica - a 180 gradi per 50 minuti.