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Tofu croccante al forno
Preparazione
15
minuti
min
Cottura
10
minuti
min
Tempo totale
25
minuti
min
Ingredienti
180
g
di tofu al naturale
120
g
di farina di ceci
150
g
di pangrattato
200
g
di acqua fredda
5
g
di curry o altra spezia a piacere
Olio extravergine d’oliva
Sale
Istruzioni
In un recipiente
mescolate
la farina, il sale e il curry (o la spezia che avete scelto).
Versate l’acqua e mescolate per
ottenere una pastella liscia e omogenea.
Tagliate
il tofu a cubetti, immergeteli nella pastella, poi nel pangrattato e infine disponeteli su una teglia foderata con carta da forno.
Infornate
- in forno preriscaldato e in modalità ventilata -
a 200 gradi per 10 minuti circa
o fino a doratura.