Ceci croccanti in padella
Ingredienti
- 400 g di ceci (in scatola o cotti)
- 1 cucchiaino di paprica affumicata
- 1 cucchiaino di paprica dolce
- 1 cucchiaino di paprica forte
- 1 pizzico di origano
- Succo di mezzo limone
- Olio extravergine d’oliva
- Sale
Istruzioni
- Se utilizzate i ceci in scatola risciacquateli bene sotto l'acqua corrente, asciugateli e metteteli in un recipiente.
- Aggiungete le spezie (utilizzate il mix che più preferite), l'origano, il sale e l’olio.
- Mescolate con le mani per far amalgamare tutti i sapori e versate tutto in una padella antiaderente calda.
- Fate saltare i ceci a fiamma vivace per qualche minuto finché non sentirete scoppiettare.
- Servite con qualche foglia di menta fresca e succo di limone!