Riunite tutti gli ingredienti secchi in una ciotola (la farina multi cereali, il cioccolato bianco e quello fondente, lo zucchero integrale, l'amido di riso e il bicarbonato) e mescolate bene.

Aggiungete l'olio di semi di sesamo e il latte alla nocciola agli ingredienti secchi e impastate per pochi minuti (con il caldo rischiate che il cioccolato si sciolga!). A questo punto avvolgete l'impasto nella pellicola trasparente e mettetela a riposare in frigo per 40 minuti (o anche di più).

Prelevate dell'impasto e formate delle palline, schiacciatele con le mani e riponetele su una teglia foderata con carta forno. Infornate - in forno preriscaldato - a 180° per 15/20 minuti.

Semplicissimi, che vi dicevo!