Mettete in ammollo in una ciotola i pomodori secchi con acqua calda. In un'altra ciotola mettete in ammollo le mandorle, le noci di macadamia e i semi di girasole. Lasciate riposare per 6 ore circa.

Scolate i pomodori e la frutta secca e riponeteli nel bicchiere del frullatore ad immersione. Aggiungete le foglie di basilico e aggiustate di sale. Frullate fino a rendere la consistenza omogenea, se necessario aggiungete qualche cucchiaio di acqua.

Conservate in un vaso di vetro chiuso e coprite la superficie con olio evo.