Biscotti alla cannella e noci senza burro senza uova
Ingredienti
- 100 g di farina di tipo 1
- 80 g di farina integrale
- 80 g di farina di castagne
- 6 g di cannella in polvere
- Gherigli di 6 noci
- 40 g di uvetta
Istruzioni
- Disponete a strati tutti gli ingredienti secchi partendo dalla farina e terminando con l’uvetta. Poi chiudete il barattolo e decoratelo.
- Appendete un biglietto sui cui scriverete quali ingredienti sono da aggiungere, 40 g di olio di riso (o latro olio) e 100/110 g di latte di soia (o altro latte vegetale) e il procedimento.
- {Unite il latte e l’olio agli ingredienti secchi, impastate, formate un salamino, arrotolatelo nella carta forno e mettetelo in frigo per un’ora. Tagliatelo a fette e infornate a 180 gradi per 15 minuti}