Mousse al cioccolato con melagrana e pistacchi
Ingredienti
- 200 g di avocado maturo peso al netto degli scarti
- 100 g di cioccolato fondente
- 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
- 2 cucchiai di latte di avena
- 1 cucchiaio di miele di acacia
- 2 cucchiai di melagrana
- 1 manciata di pistacchi
Istruzioni
- Sciogliete a bagnomaria il cioccolato con il latte, dovrà avere una consistenza liscia e vellutata. Mettete da parte e fate raffreddare.
- Nel bicchiere del frullatore inserite la polpa dell’avocado, il cioccolato fuso, il cacao, il miele e frullate per qualche secondo.
- Travasate la mousse all’interno di due vasetti e guarnite la superficie con pistacchi tritati grossolanamente e melagrana!