Biscotti con gocce di cioccolato senza burro e senza uova
Ingredienti
- 170 g di farina di farro
- 100 g di gocce di cioccolato fondenti
- 80 g di zucchero di canna
- 70 g di olio extra vergine di oliva o altro per un sapore più neutro
- 40 g di latte di soia o altro latte vegetale
- 1 cucchiaino di polvere lievitante per dolci
Istruzioni
- In un recipiente riunite tutti gli ingredienti secchi (farina, zucchero, polvere lievitante e gocce di cioccolato), poi aggiungere l'olio e il latte di soia. Mescolate bene tutti gli ingredienti.
- Preriscaldate il forno a 200° e foderate con carta da forno una teglia. Formate delle palline, schiacciatele e posizionatele sulla teglia distanti tra di loro.
- Cuocete - in forno preriscaldato e in modalità statica - per 20 minuti a 180°.
Note
Che vi avevo detto? Sono facilissimi!