Pasta al gratin con carote viola e zucchine
Siccome fuori – fortunatamente o sfortunatamente, dipende dai punti di vista – continua a esserci un clima autunnale, ne ho approfittato per accendere nuovamente il …
Pane alle carote [con pasta madre]
Il pane alle carote è un buon metodo per terminare delle carote ormai alla fine dei loro giorni! Avete presente quando rimangono sul fondo del …
Muffin salati con carote, cipollotti ed erbe aromatiche fresche
Ebbene lo confesso… questo è il secondo tentativo di preparazione dei muffin salati. Il primo è finito direttamente nel bidone dell’immondizia! Ahimè era stato veramente pessimo …
Quiche con spinaci, agretti e bieta rossa
La bieta rossa: questa sconosciuta! L’altro giorno, mentre girovagavo tra le corsie di una bio bottega, sono stata attratta da un colore rosso scintillante… Confesso …
Grissini [con pasta madre] al curry
Buongiorno a tutti! Oggi ricetta dei grissini (relativamente) veloci e semplici da preparare, aromatizzati al curry e da semi misti vari (tra cui semi di …
Bastoncini di polenta con crema di carote
Bastoncini di polenta con crema di carote: ovvero ecco come ti riciclo gli avanzi!Quando preparo la polenta sono solita prepararne all’istante una dose da reggimento. …
Rosti di sedano rapa con hummus di barbietola
E’ lunedì e fuori piove: oramai una consuetudine! Per far si che la malinconia non mi prenda in ostaggio, quale buon modo per fronteggiarla se …
Crocchette croccanti con maionese di soia e cavolfiore rosa al vapore
In questa ricetta sono presenti diverse preparazioni: quella del riso basmati avanzato dal pranzo del giorno precedente, quella della zucca al forno sempre del giorno …
Crocchette di riso speziato
Le crocchette di riso speziato sono perfette per utilizzare degli avanzi di riso. Facili e veloci da preparare, piaceranno a tutta la famiglia. Si possono …
