Brownie cookies, i biscotti più buoni del mondo!
Leggermente croccanti fuori e morbidi al punto giusto all’interno, non contengono burro, latticini e lievito.
Si preparano in pochissimo tempo (il video sotto ve lo dimostra) e ancora in meno tempo verranno mangiati. Perché diciamoci la verità, uno tira l’altro e non riuscirete minimamente a resistere! Ve lo dice una a cui non fanno impazzire i dolci con il cioccolato.
Sono talmente facili da preparare che potete farvi aiutare anche dai vostri bimbi.
Perfetti per una merenda coccolosa in compagnia o per una colazione golosa per iniziare al meglio la giornata.
Possono trasformarsi in un’idea regalo natalizia molto golosa: sotto forma di preparato da regalare in un vasetto di vetro decorato a festa oppure preparati e incartati in un sacchettino trasparente.
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Brownie cookies, i biscotti al cioccolato più buoni del mondo! Vi dimostro come prepararli in pochi, semplici passaggi.
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Brownie cookies, ricetta facile senza lattosio
Ingredienti
- 200 g di cioccolato fondente
- 2 uova a temperatura ambiente
- 70 g di olio extravergine d’oliva
- 80 g di zucchero di canna
- 140 g di farina di farro
- 40 g di cacao amaro in polvere
- 1 cucchiaino di vaniglia
Istruzioni
- Riducete il cioccolato in pezzi piccoli e fatelo sciogliere a bagnomaria con l’olio.
- In un recipiente mescolate con una frusta lo zucchero con le uova, poi aggiungete il cioccolato sciolto e continuate a mescolate.
- Aggiungete la farina, il cacao e la vaniglia e mescolate.
- Prelevate del composto con un porzionatore da gelato e adagiatelo su una teglia foderata con carta forno. Posizionate i biscotti distanziati tra loro.
- Infornate – in forno preriscaldato e in modalità statica – a 180 gradi per 12 minuti circa.
